jueves, 13 de noviembre de 2008

lentejas




LENTEJAS

está claro no??? si te gusta las comes y si no las dejas...

he necesitado:
-500g de lentejas
-1 chorizo cortado en rodajas
-panceta y jamón en trozos
-2 zanahorias en rodajas
-1 cebolla bien picadita
-2 patatas en trozos
-2 dientes de ajo picados
-una ramita de perejil
-2 hojas de laurel
-colorante alimentario y una pastilla de caldo
-un chorro de aceite de oliva


yo no las pongo a remojo.
en una tartera pongo las lentejas, y le pongo agua que las cubra solamente.
lo llevo a hervir y le añado dos vasos de agua. y cuando vuelve a hervir le pongo otro vaso de agua y echo todos los ingredientes en frio. lo dejo que hierva y le bajo el fuego. cuando las patatas están hechas, suelen estar las lentejas...como unos 20 minutos más o menos.

no tienen ningún misterio..probar de sal y añadir al gusto!!

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