domingo, 30 de noviembre de 2008

tarta de after eight


TARTA DE AFTER EIGHT

es una tarta de menta, con trocitos de chocolate.. y es que tenía un pequeño antojo!!!

para la base de galleta he necesitado:
-medio paquete de galletas tipo digestive bien pulverizadas
-margarina derretida
-un sobre de colacao.

mezclar bien los tres ingredientes, forrar la base de un molde y llevara la nevera mientras hacemos el relleno de la tarta, para que se endurezca.

para el relleno de la tarta he necesitado:
-1/2 l. de leche
-80g de azúcar
-4 cucharadas de maizena
-1 cucharada de mantequilla
-30 ml. de licor de menta
-1 sobre de gelatina neutra
-300 ml de nata
-chocolate negro rallado

calentamos la leche con el azúcar, la mantequilla, la maizena y la menta. removemos hasta que espese y retiramos del fuego.
mezclamos la gelatina con un chorrito de la crema de menta, y añadimos a la crema.dejamos enfriar.
por otra parte, montamos la nata (con una cucharada de azúcar si queremos) y unimos a la crema con una espátula. añdimos ahora el chocolate y mezclamos de nuevo.
ponemos sobre la base de galleta y dejamos enfriar en la nevera unas 6 horas.
yo quise decorarla con chocoltae, pero hace tanto frio que se enfriaba enseguida ... otra vez será!!
os dejo una foto de la misma tarta, sin chocolate, que hice ya hace algún tiempo. la receta original copiada de una forera de MR.

1 comentario:

Marian Quirós dijo...

ea pos ahora yo te copio esta receta ...que se ve deliciosaaaaaaaaaaaaa

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