tarta de manzana y zanahoria

TARTA DE MANZANA Y ZANAHORIA

una tarta fácil aunque lenta..que necesita una hora de horno y por lo menos otra para enfriar...

es una receta basada en la de manzana de cracky

merece la pena la espera!!!

para hacerla he necesitado:

-medio vaso de leche y medio de nata

-1 vaso de harina

-medio vaso de azúcar moreno y medio de azúcar normal

-3 huevos

-1 yogur natural

-750g de manzanas y 250g de zanahorias

se mezcla todo con la batidora, menos una manzana que se corta en rodajas finas para decorar.

se pone la mezcla en una fuente, encima la manzana y al horno a temperatura media una hora.luego a la nevera a enfriar y listo!!

le he puesto mermelada de manzana por encima al sacarla del horno.