flan "Doce Tribus"

................aunque nosotros este año no tenemos vacaciones propiamente dichas, aprovechamos las visitas de los amigos para salir a lugares que no vamos a menudo.
esta vez mi queridísima Eva vino para cuidar de mi peque mientras yo estaba en el hospital; el día que se fue nos acercamos a Nerja a ver a su hermana... que ahora pertenece a las doce tribus .

para quien no conozca esta secta.. uy perdón..comunidad!!, viven en plena naturaleza, se llaman por sus nombres en hebreo y hablan en inglés...

qué más??? pues no lo sé... son extraños y amables, o extrañamente amables... cultivan sus propias frutas y verduras, hacen su pan, su ropa.... y no hacen vida en el pueblo... y creo que no les dejan a los niños ,que educan ellos mismos , jugar con muñecos... ¿¿¿¿???????? por lo menos siempre que lola le dejaba su muñeca a la wapísima sara, algún adulto se acercaba y de una manera muy sútil se la sacaba.... y prometo que estaba limpia..!!!

la verdad es que no pude sentirme realmente cómoda entre ellos... aunque repito que son muy amables... esta caja llena de verduras me las regalaron y lola ayudó a recogerlas...

es extraño que alguien como Rachel haya terminado aquí... aunque yo confío en que ésta sea sólo otra de sus extrañas experiencias....

y toda esta historia??? pues nos ofrecieron una bebida muy rica de hierbabuena, y un flan buenísimo..

aunque no conseguí que me diese la receta completa, aquí estoy indagando..y me aproximo muy mucho ... aquí va la receta

para hacerlo he necesitado:

-1 litro de leche de oveja

-6 huevos grandes (XL)

-9 cucharadas de miel

-caramelo líquido

-canela en rama

ponemos la leche a calentar con la canela

caramelizamos un poco los moldes donde coceremos los flanes

batimos los huevos con la miel y añadimos la leche caliente

vertemos en los moldes y los ponemos en unas fuentes o bandejas que puedan ir al horno. les añadimos agua .. o sea los cocemos al baño maría... ;)