jueves, 3 de junio de 2010

magdalenas de espelta

........... qué lista es mi niña!!
o eso me parece a mí.
sabe que estos días con el calor y la panza estoy un poco vaga para encender el horno, y siempre le doy largas; así que anoche cuando le daba el beso y le deseaba dulces sueños, me dice :"mami, voy a soñar que mañana por la mañana has hecho magadalenas para llevar al cole!!"
qué otra cosa podía hacer??? lola se lo ha currado, o no??? así que sin importar el calor que estamos teniendo en el sur, me senté a buscar una receta rápida para que a mi niña se le cumplan sus deseos.
¿y qué receta hago? pues seguro que en blog de mi querida clemenvilla, la reina de las magdalenas y los muffins, encuentro lo que necesito.
dicho y hecho...en cuanto la vi, no seguí buscando; además con esta receta tenía excusa para utilizar la harina de espelta que tengo guardada.
la receta es de Onega y las magdalenas todo un acierto, un sabor exquisito, una textura esponjosa.. sin copete eso si.. pero el olor era impresionante!!

para hacerlas he necesitado:
-225g de harina de espelta
-75g de harina de fuerza
-150g de azúcar (yo le pondré 200g la próxima vez)
-100ml aceite de oliva suave
-150ml de leche
-3 huevos
-2 sobres de gasificantes del mercadona
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-la ralladura de un limón
-el zumo de medio limón
batimos con una batidora de varillas el azúcar, los huevos y la ralladura de limón hasta que doble el volumen.
añadimos poco a poco el aceite sin dejar de batir y a continuación la leche, también poco a poco.
añadimos el zumo de limón y luego, con la espátula integramos las harinas tamizadas y mezcladas con el gasificante y el bicarbonato. yo, como son compradas en el molino del pueblo no las tamizo porque vienen muy finas..las muelen con piedra.
vertemos en los moldes de las magdalenas y llevamos al horno precalentado a 175ºC hasta que estén cocidas. a mi llevó unos 10 minutos.. se ve mi horno también sufría el calor y quería terminar rápido!!!
le puse unas bolas de maltesers para decorar.

bueno, y en vista de todos los comentarios cariñosos para y sobre mi panza, os dejo una foto para que conozcais a julia de perfil, que ya sabeis que yo para las caras de los mios en este mundo virtual..poco!!!

40 comentarios:

Rosi dijo...

Qué maravilla de magdalenas,la verdad es que Lola sabe muchísimo! Quién se puede negar a una petición como la de ella,ja,ja,ja... que sabios son los niños!!!
Y Julia va creciendo día a día,eh? una panzita preciosa...
Un beso,

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Cómo no va a ser lista Lola? Y Julia también lo será ya apunta maneras dentro de esa barriguita. Y todo gracias a esas magadlenas que le has hecho que le dan energía y tienen pinta de buenas, buenas.
Besos.

Ana dijo...

Patt... me estoy imaginando a Lola con su carita inocente contandote su deseo.... es taaaan cariñosa y dulce, que es muy dificil no hacer realidad su sueño!!!!
Julia está preciosa... que grande!!!!
las magdalenas... espero que mi princesa no las vea, que parece que se le ha olvidado la apuesta que hicimos... jajaja
Aisshhh... como hecho de menos el ratito que compartimos!!!
Mil besazos para las coinesas más guapas del mundo mundial... para el mari-novio tambien...eh???

ana maría dijo...

jajaja menuda pillina! me habría gustado ver su cara cuando ha visto su sueño cumplido, la foto de la barriga me ha gustado hasta más que las magdalenas que ya es decir!bsitos a las tres

Lore dijo...

Patt......ay, que emocion!!!! Que barriguki tienes ya.... gracias por ponernos la foto, guapa!!!
Que ricas tenian que estar las magdalenas y que carita pondria Lola al verlas, eh?
Besitos!
Ah! que me fije que el dibujo del final tambien tiene "pancita".....anda que...jajajajajajajaja

MªJosé dijo...

Hola Lola te han quedaoestupendas estas magdalenas, enhorabuena por tú en¡mbarazo, cuidas muy bien a Julia.
besitosss guapaaaaaaaa

Espe dijo...

seguro que le esta llegando el olorcillo de las magdalenas..jejeje..por cierto: con una pinta estupenda

Lolah dijo...

Es que a la edad de Lola y de mi nieta Lara tienen un arte especial para pedir cosas...se ve que estaba echando de menos presumir de mamá en el cole.
Me ha encantado la foto de Julia!
Un besico.

Rosa dijo...

Deliciosas!!!!!!! Así vistas tan bonitas, dan ganas de pegarle un buen bocado a una.
Bonita, bonita, la última foto ;)
El domingo cuando vaya al mercadillo de Landaben me acordaré de ti :)

Miss Nono dijo...

monísima lola! claro te dice eso y como no las vas a hacer!
tu pancita monísima también ;)
besos

mari dijo...

Vaya! Vaya!pero con todo...con las magdalenas, con Lola (no dirás que no tiene algo de vena gallega, con esa "retranca" jajajaj)y, con Julia que ya apunta maneras! Besos wapa.

Onega dijo...

¡¡Por favor, Patt!! que barriguita más preciosa, por Dios. para que quieres copete en las magdalenas con esa panza que tú tienes???? Estás para posado en el Vogue, nena.

Neus dijo...

Que maravilla de barriguita, disfrute tanto de mis barrigas y de mis partos que me dais envidia cuando os veo y luego la guinda esa personita tan tierna y tan dulce... tan perfecta y que espera tanto amor y el sin saberlo te da tanto...
Bueno las magdalenas solo con ver las fotos... ya se ven que son una maravilla y hacen juego con tu barriguilla.
Besos, pa tu barriguilla, pa tu lola y pa ti...

Clemenvilla dijo...

Pat: qué guapa está Julia, bueno lo que se ve, ja ja ja y Lola qué cielo es y cómo sabe convencer a su madre y a todos, es imposible decirle a algo que no.
Estas magdalenas quedan buenísimas, a mi me gustaron mucho, claro que Onega tiene una gracia especial para estas cosas. Si te queda harina de espelta te aconsejo que la utilices mezclada para otros bizcochos o muffins y verás qué buenos quedan. Me encanta esta harina!!!!
Un besito

NENALINDA dijo...

Pos ziiiiiiiii la Lolilla se lo ha currao si señooooo ,seguro que las magdalenas estaban de mueteeeee aqui me ha llegao el olorcito y tooooo.
Yo tamien las he exo ayer po la mañana mi peque tambien me las pidio y como esta malito tampoco me pude negar.
A mi tambien me da cosa poner fotos mias y de los mios ,aunque reconozco que me encanta poder poneros cara y la barrigita me encantaaaaa si estuvieramos mas cerca te la tendria toaaaaa soba me encanta acariciarlas ,se que no esta bien pero no lo puedo evita jis..jis.
Bicos goldos goldosssss pa los cuatro.

Isa dijo...

que buenas las magdalenas ¡¡¡
y que barrigita tan preciosa¡¡¡¡
un b eso

Maruja Limón dijo...

Qué maravilla de magdalenas y que barriguita tan mona.Besos.

Erika dijo...

Me encantó todo! El comentario de Lola Buenísimo!! la verdad es que se lo merecía. Tu panza es divina! Espero que no la pases muy mal con el calor..Y me imagino que de las magdalenas solo quedan los papelitos,no?
Cariños

Maria Dolores dijo...

Patt ya me imagino a lola como te pedia toda mimosa que le hicieras las magdalenas que niña mas dulce.
Como ha crecido Julia en un mes se le ve muy redondita.
Besos ahhhh y mañana te mando lo que te dije.
Besitos

Cuinera dijo...

Ayy que ricura!!! ¿No te la comiste? porque yo me la hubiera comido a besitos jeje, comprendo perfectamente que te diera lo mismo el calor, o lo que fuese, tu niña tenía sus magdalenas jeje, Que barriguita mas bonita tienes!

Un besito guapa

Sonia Herrero dijo...

que ricas! sueño cumplido para Lola! Julia se ve que va creciendo, preciosa la foto!
un beso para todos!

Hilmar dijo...

Hola, qué ricas magdalenas, me gusta el toque sano que le da la espelta... fantásticas!!
Y qué pancita más chula!!!
un abracito,

Empar dijo...

Y con que sabiduria piden las cosas! asi con razón no puedes negarte.
Si es que te los comerías a ellos. Je jeje.
Me encanta ver como Julia va creciendo.
Un beso.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Ay que pancita tan bonita! jaja me ha hecho reír tu niña, que lista ella, '' voy a soñar...'' jajajaj..
Están de lujo las magdalenas!
besitos
Gaby

Pilar - Lechuza dijo...

Bueno, los crios son así, tienen salidas que son geniales!! por cierto Julia está mirando para las magdalenas con carita de "tengo que salir rápido que mami hace unas cosas riquísimas!!!"
mis mejores deseos y muchos biquiños

stefania.confidential dijo...

Evviva la tua "pancia" con affetto :)

The kiwi kitchen dijo...

La magdalenas preciosas pero la barriga lo mejor!!! que contenta tiene que estar Julia alimentandose de las delicias que preparas para ella y para Lola!
Por cierto, jaja....respecto a tu comentario, por si te sirve de consuelo yo hasta que no conocí al neozelandés (mi marido, jeje) ni idea de los animalillos pequeños llamados kiwis, jajaaa...
Besos
Nuria

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Me gusta que los sueños se hagan realidad, cuesta tan poco hacerlos feliz ;-))
Las magdalenas buenísimas, pero lo que más me gusta es esa barriguita, Julia tiene un perfil estupendo, será tan guapa como Lola.
Sigue cuidándote. Besitos

silvia dijo...

Ooooooohhhhhhhh PAt que divinaaaa gracias por compartir tu barriguita,que alegría,da un buen rollo.me alegra que estés bien y con ganas de seguir en la cocina.Para cuando te toca alumbrar?....la Julia va directa a la cocina también....UN besazo

MªJose-Dit i Fet dijo...

Mira por donde tengo harina de espelta :)) creo que ya se que preparare esta tarde!! y tu dulce perfil es precioso!!! un besito

Wendina dijo...

Pues no son listos los niños, saben que son nuestra debilidad. Las magdalenas una pinta maravillosa. Ay, Julia es el nombre que tengo pensado si alguna vez tengo una niña,muy bonito. Besos.

Gema dijo...

Las magdalenas geniales pero tu barriguita... eso si que es una maravilla, gracias por esa foto tan bonita. Un besito.

Gitanilla dijo...

Sí qué tienes una niña lista Pat!! jajajaja! me ha encantado!! Las magdalenas tienen una pintaza!! ahora una preguntita para una inexperta qué es la espelta? o para qué sirve?

Muchas gracias guapa! es que hoy no me quedaba tranquila sin aprender algo nuevo... jejej
Besitos!

gema

Ana Powell dijo...

Una panzita bien preciosa, te deseo mucha felicidad.
Me encanta la harina espelta.
Feliz fin de semana ♥

Ana Powell dijo...

Una panzita bien preciosa, te deseo mucha felicidad.
Me encanta la harina espelta.
Feliz fin de semana ♥

Caldebarcos dijo...

Julia ya va a salir haciendo magdalenas, como Lola que se las sabe todas, y seguro que no las hace ella porque no le dejar que si se pone... Vaya trío que vais a formar!!!! QUe peligro!!!!
Me llevo las magdalenas que tengo harina de espelta muerta de risa y ya se como sacarle partido.
Biquiños

María José dijo...

¡ Qué foto más linda !
Con tantas cosas ricas tus dos peques tienen que disfrutar un montón, tanto Lola como Julia.
Un abrazo,
María José

dolores dijo...

Hola,!!!

Te acabo de descubrir y me encanta tu receta de magdalenas de espelta.....te quedaron geniales,
Me imagino lo que disfrutaría Lola!!

besos para tí ,para Lola y que tengas una "media horita rápida" (eso es lo que se dice por aquí a las embarazadas!!!)

abrazos,

dolores

Fimère dijo...

ils sont beaux ces muffins parfait pour accompagner une tasse de thé
bon weekend

María dijo...

pero q guapaaaaaaaaaaaaas mis 2 niñasssssssssssss
vivaaaa la gracia y el salero..de mi casimalagueñaencoin!
besos guapetonaaaaaaaaaaaaaaa

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...