sábado, 12 de junio de 2010

solomillo con Torta del Casar


........... necesitaba más pan!!!!
y es que la salsa estaba para seguir mojando dos barras más de pan!!!
entre el calor y la panza, tengo pocas ganas de meterme en la cocina, pero como comer seguimos comiendo todos, una tiene que buscar cositas rápidas , facilitas y sobre todo ricas!!
ni siquiera estoy convencida de que esta sea una receta, pero bueno!
en esta casa somos todos muy ratones, y nos gustan casi todos los quesos, así que si os gusta la Torta del Casar, también os encantará.. sino, pues se cambia el queso y punto.

para hacerlo he necesitado:
-solomillo en medallones
-champiñones frescos, limpios y enteros
-judías redondas frescas
-dos cucharadas colmadas de Torta del Casar
-un vaso de nata para cocinar
-pimienta recién molida
en un cazo calentamos la nata y el queso hasta obtener una crema espesa y homogénea. le damos el punto de pimienta que nos guste.
en una sartén derretimos dos cucharadas de mantequilla y hacemos la carne ya salpimentada, al gusto.. a mi me gusta bien hecha.
reservamos la carne, y en la misma sartén salteamos los champiñones y las judías hasta que estén cocinadas, añadiendo la sal casi al final.
servir la carne y las verduras acompañadas de la salsa.

edito, para dejaros este enlace sobre la Torta del Casar, ya que much@s me preguntais sobre este queso cremoso.

41 comentarios:

Tu mejor receta dijo...

que rico nunca vi nada igual.

Marisa dijo...

Holaaaa, ummmmm pues claro que es una receta! y de lo mejorcito!
Que maravilla, espero que lleves muy rebien el embarazo, cuidate mucho, así, con alimentos tan ricos como estos!!
Un besoooo

Maruja Limón dijo...

Que delicia.Me encanta la Torta del Casar.Asi en salsita debe estar deliciosa.Besitos

NENALINDA dijo...

Oleeeeeeeeeeee y Oleeeeeeeeeee peazo receta y dices que no es receta po dioooooos si hasta lo fotico dice a gritos que esta de mueteeeeeeeee.
No me extraña que te faltara el pan poque con esa sarsaaaaaa amoooooos dos hogazas venian al pelo.
La proxima vez tu haces el solomillo con torta del casar los xampis y las judias que yo llevo el pan pa que no farteeeeee pa moja jajjaa.
Te ha quedado de lujo como siempre una receta y presentacion de 10 points.
Besotes goldos goldossssss y miles pa los cuatro ,feli finde potita miaaaaaa.

asj dijo...

Qué buena pinta y qué fotos tan bonitas!!! seguro que os habéis puesto las botas!!

besos

Maria Dolores dijo...

En mi casa tambien somos ratones y sobre todo me gustan los quesos con sabor y la torta del casar especialmente me gusta mucho, tanto que el año pasado me comi un helado de torta del casar pues en Valencia hay una heladeria que lo hacen.
Que plato mas bueno te has preparado.
Besos

Donibaneko dijo...

La torta de casar tiene que quedar deliciosa en esta receta de solomillo...Lo del pan sin perdo0on eh!!! jeje!! yo estaría untando todo el día.
Un besito

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A mi también me gustan todos los quesos. Este plato tiene muy buena pinta, desde luego que para mojar mucho pan.
Besos.

Annie dijo...

Muy rico y tentador y lo del pancito untado me da hambre.
Un beso muy grande

MªJosé dijo...

Que solomillo ma´s exquisito¡¡¡¡
besitoss guapaaaa

Caldebarcos dijo...

Pero que bien los cuidas a todos. Nunca he probado la torta del casar, la pinta es de mojar pan y chuparse los dedos.
Biquiños

Clemenvilla dijo...

Para mi doble ración de salsa y poca carne!!!!! Ese queso me recuerda a cuando estaba embarazada, es la única vez que lo he comido sin moderacion ja ja ja.
Qué familia de ratones má guapos!!!!
Un besito

Rosa, Rosita, Rose,Rosina, Rosiña dijo...

Puedes mandar un poco de eso aquí a la casa de la Eva????? oiiiiiii!!!!! por diossssss, que acabo de merendar y estoy salivando..... ofuuuuuuufuufuuuu
"Ozu, que bien me queda eso, ozu menos mal que cauando te vea es despues de la boda" dice aqui the hot mess....
MADRE MIAAAAAAAAAAAAAAAAAA Que Güeno!!!! mmmmm eso con un buen pan de bollaaaa..... ai ai aiiii
ole ole ole artista!

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Aquí eftoy zalibando......como una loca...... con eza zalzita.............. maz matao, no puedo zeguir, te adoro.
Besitos

Hilmar dijo...

Este plato se ve super rico. No sé qué es torta del casar, pero tiene muy buena pinta :D
un abracito y feliz domingo,

Pilar - Lechuza dijo...

Tengo unas ganas de probar la Torta del Casar, que me meteria de cabeza en tu receta...
un iquiño

vamosalculete dijo...

Esta "cocinillas" te dice: menos mal que no estás para muchos trotes, miedo me da cuando poses "la panza".

Justamente, hoy en el canal cocina he visto unas verduras hechas al micro y aliñadas con una salsa, también hecha con queso del Casar, ¿te das cuenta? ahora tendré que hacer el solomillo para acompañarlas...jajaja.


Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Espe dijo...

que rico.tengo uno pequeño sin empezar,porque para nosotros dos es mucho y se estropea,a la espera de una cena de amigos pero con esta idea, lo puedo abrir y antes de que se estrope hacer esta salsita....gracias por la idea

Gitanilla dijo...

Me gusta el queso y yo también soy de lo más ratoncilla, así que esta receta mmm!!! Perfecta para todo tipo de combinaciones, carne con queso y verduras, pan...!! me ha gustado Pat y tengo que probar la torta del Casar que no sé qué queso es... Menuda idea me has dado! jejeje!!

Besitos guapa

Neus dijo...

Mujer, si me lo hubieras dicho, vengo en un momento y os traigo más pan, asi de paso lo pruebo...
tiene que estar de muerte, bueno es que los 4 ingredientes son deliciosos, solomillo, champi,esparragos y toooorta del Casar...yo lo pruebo y te cuento
Besos y buen domingo

Unodedos dijo...

Me encanta la torta del Casar, me encanta el solomillo, pues ale, me encanta tu plato :P
Menos mal que no te apetece cocinar eh!
Riquisísisisisismooooooo!
Bicos!

María José dijo...

Pues nostros también somos muy ratones y la torta del casar nos encanta.Nunca la hemos tomado "en salsa" pero sé que nos va a encantar con pan , con muuuuucho pan.
Un abrazo,
María José.

Sonia - L'Exquisit dijo...

Tiene muy buena pinta, aunque nunca he comido Torta del Casar...voy a ver si lo encuentro...

Un abrazo,

Lydia dijo...

Como os cuidáis ehh. Un plato delicioso! Bss

Cuinera dijo...

Yo también soy una ratoncita, me gusta mucho como te ha quedado el solomillo, solo viendo las fotos se nota tiernooo, que bueno! a cuidarse mucho, mucho que con la calor y embarazada me imagino que todo agota el doble así que te den muchos mimitos.

Un besito preciosa

Morguix dijo...

¡Ummmm, con lo que me gusta la Torta del Casar!.
Antes la consumía con más frecuencia, porque vivía en Extremadura. Pero me has hecho recordarla, y tendré que ponerme a hacer algo con ella, ¡qué rica!.
Un besote y cuídate.

Alicia, cane dijo...

No me extraña, hasta a mi, se me hace la boca agua de leerte y ver esas fotos jugositas...

Ana Powell dijo...

Muy requintado y delicioso ♥

Isa dijo...

yo me comeria una barra de pan con ese maravilloso plato¡¡¡¡¡¡¡
un beso

Gitanilla dijo...

Pat tú hermano vive en Pamplona?? jejeje, pobrecillo! yo no podía comer espaguettis, tampoco plátano... etc, etc, Tenías que ver mi careto con todo! Es que tan exagerado todo, sólo te provocan y así salían! jajaja!
Y bueno que yo te vengo a dar un trozo de brazo gitano no vaya a ser que la niña salga marcada por mi culpa... jejej!!! aquí te lo dejo!

Besitos guapa!

silvia dijo...

Te dió por el solomillo,eh!jejje,a mí también y no estoy en estado....impecable y exquisito plato y el queso me encaaaantaaaa....me quedo esta receta para hacerla pronto.MMMUAAAACCCCKKKSSSS!!!!

Laura. dijo...

Ayer, despues de años de intriga, compré y probé finalmente la torta del casar, me gusta, pero creo que mis espectativas estaban demasiado altas..
De todas formas, te copio la idea de la salsa, me ha encantado.

Besos!

glutoniana dijo...

Pues para mi un platecito con 2 kg de torta del casar por encima y punto! jajaja.

Maria dijo...

KILLA OMAITA.. Q PLATO MAS EXQUIIIIISITOOOOOOOOOOOOOO!
OYE,,,, como vas? tas bién?

mil besotessssssssss

Carmen Rosa dijo...

Menuda rica combinación!!
La presentación de diez.
Me gusta.
No me extraña que faltara pan, me hubieses avisado y me llego con una barrita.....
Un abrazo

Gabriela, clavo y canela dijo...

Riquísimo!! la modestia es aparte! si que es una receta buenísima!
besitos y palmaditas a la panza..
Gaby

Kako dijo...

Patt se ve riquísimo pero no entendí que era la torta del casar, nunca lo había escuchado, es un tipo de queso?
Besitos

Elvira dijo...

Es que los productos de mi tierra son bocato di cardenali,jajaja, es que me encanta este queso, siempre tengo un par en el congelador, y con el último lo saqué el otro día y se ha puesto malo, menudo disgusto!!! Suerte que en nada bajo a casa a por más. Lo que dices para mojar y mojar y no parar. BEsos

MªJose-Dit i Fet dijo...

Ohh que cosa mas buena!!!! no me extraña que te quedaras sin pan...un besazo

stefania.confidential dijo...

una deliziosa cena ! brva :) ciao

Calohe dijo...

Si que le tengo yo ganas a este queso cremoso...
El solomillo se me antoja espectacular!
Qué hambre!
Besos

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