domingo, 27 de febrero de 2011

tarta de queso


............definitivamente lola se queda con el blog!!!
y es que ya no me da tregua...ya lo hace todo ella!
esta receta es la primera que aprendí, me la enseñó mi queridísima amiga Lorena, y es la segunda que tengo escrita en mi libreta de recetas, justo debajo de la tarta de galletas.
quién me iba a decir a mi hace 15 años, cuando Lorena me dio la receta, que años después, mi
niña de 5 años la iba a hacer ella solita!!!
yo sólo le enchufo la batidora y la meto al horno.


para hacerla hemos necesitado:
-8 quesitos
-2 yogures naturales
-2 medidas de yogur de leche
-2 medidas de yogur de azúcar
-2 medidas de yogur de harina
-400ml de nata
-6 huevos
lo batimos todo junto y a un molde engrasado que pueda ir al horno.
lo dejamos a 180ºC hasta que la tarta esté cocida. dejamos templar, la metemos en la nevera y servimos fria.
con 6 quesitos también sale perfecta;
la hacemos a veces con yogures de limón y el sabor también es buenísimo;
en vez de engrasar una fuente, nosotras la forramos con papel parafinado;






76 comentarios:

Silvia dijo...

Me encantan las tartas de queso. Son mi pasion, mi debilidad...
Me llevo una porción de la tuya.

Besos.

Sofritos y Refritos dijo...

Tiene que estar buenísima, las tartas de queso son las que mas nos gustan en casa y además es bien fácil de hacer, hasta tu niña de 5 años la hace solita!
Besos,
Nasy

Marisa dijo...

Holaaaa, las tartas de queso a mi también me encantan!! es solo que en casa no puedo hacerlas que lleven nata porque mi esposo mantecoso no puede comer alimentos grasos. Oooooooh, pena para mi claro, pero que por otra parte no me viene nada mal para el culo jajajajjaj
Ha quedado perfecta, ten cuidao que Lola te echa de la cocina jajajajj
Un besoooo

Yolanda dijo...

Patri, pues ahora mismo me hago seguidora de Lola, je je, porque las elecciones dulces que está haciendo últimamente son estupendas, y con esta tarta de queso me ha llegado al corazoncito.

Lo mismo que piensas tú sobre la receta, con el "quién me diría a mi", lo pienso yo con las muñecas también. ¿No te ha pasado?

Un beso.

Beatriz dijo...

No paro de generar saliva al ver vuestra tarta!! madre mía qué mordisco tiene! me encanta!
Besos

Calohe dijo...

Yo hago una muy similar, también es una de mis primeras recetas y sin duda, la primera de tarta de queso y excelente.
La niña apunta maneras como su mami!
Besotes

Neus dijo...

Como me gustan lo que no entiendo que a mi familia no les gusten las tartas de queso.
Como me gusta la silueta de la familia.
un besote

May dijo...

Hola, voy a prepararlo ahora mismo, haber como me sale. Tiene una pinta increible. Un saludo.

Miss Cherry. dijo...

Me encanta la tarta de queso! Jeje, cambio de nombre ya: Lola cocina para mamá jejeje. Besicos.

Maria Elena dijo...

Vaya tarta tan buena y que cocinerita nos ha salido Lola!.
Bss.

Lolah dijo...

Da gusto ver que hay una nueva generación dispuesta a heredar nuestras aficiones, nuestras recetas y nuestros cacharros!!!
Si es que nuestra Lola ya estaba predestinada con el nombre que le pusiste al blog.
la tarta tiene que estar riquísima.
Un besico para la cocinera.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Me encanta la tarta de queso y esta, por dos motivos:
1. Me encanta que la haya hecho tu niña, se ve que lo lleva en la sangre.
2. te ha quedado muy bien y se ve que esta esponjosita.

Un beso.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Yo creo que puedes retirarte tranquila, tu hija ha tomado el relevo con mucho arte, vaya tarta!!!! besitos para la cocinera

Bego (samira) dijo...

A mi también me encanta con los yogures de limón, le da un toque buenísimo a la tarta, verdad ?........

Lola es una artista !!!

Besinos.

Pilar - Lechuza dijo...

Yo soy fan de las tartas de queso, me pirran!!! Lola tiene una gran maestra, así que puedes estar orgullosísima de ella.
un biquiño

las recetas de mar dijo...

Me encantan las tartas de queso y esta tiene una pinta deliciosa.

Dan ganas de incarle el diente, jajaja!!!!

Me llevo un cachito para la merienda.

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____██▓▒░_un bonito░▒▓██
_____██▓▒░_Día_░▒▓██
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_________░▒▓██ Con todo
_______░▒▓██ mi cariño
_____░▒▓██ Mar
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░▒▓█BESITOS▓█▓░____░▓█▓
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vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Elvira dijo...

Pues como tiene que ser, nuestras hijas dominando la cocina y el blog!!! jajajaja. Le ha quedado genial!!! Un besazo

Alsurdelsur dijo...

Si eso es lo que tiene estos niños, que aprenden rápido y bien, y eso es gracias a los papas que les enseñan a comer bien, felicidades a la peque porque la tarta se ve impresionante.

Besitossss

ONEGA dijo...

¡¡qué bueno!! precisamente este fin de semana he preparado esta misma tarta... la verdad es que es fácil y está divina. En esta ocasión le he añadido la ralladura de un limón y quedó de rechupete...¡¡qué bueno!!
tu niña es una artista... apunta maneras, nena.
besos

Elena dijo...

Muy rica, me la apunto!! besos.

Caldebarcos dijo...

Aaaaaafsfsfsfsfsfsfs!!!!! No puedo controlar las babas. Que forma más buena que comer una tarta.
No me extraña que la peque tenga esa maña tiene de quien heredar.
Biquiños

ALIMENTA dijo...

Toma ya que maravilla de tartaaaaa!!
Se ve súper apetitosaaaaaa y yo que he decidido ponerme a dieta!! Joooooooooooooo muy mal esto no se hace! el bocao que me acaba de pegar el estómago no es ni normal!!!

Me anoto la receta guapa!!
Muaaaaaaaaaaaaaaaa

Noelia dijo...

me encantaaaaa la tarta de queso me parece una exquisitez,....
un saludo
www.lasguisanderas.com

mari dijo...

felicidades Lola! qué maravilla de tarta y además de queso, quiero un trocito ya!!! buah, buah.
Por cierto, está muy bien esta tarta pero seguro que no hay nada por ahí en la recámara...? jajajaj Besotes

Marymary dijo...

Desde luego Lola esta que se sale! enhorabuena por esa pedazo cocinera! la tarta le quedo de escandalo!
Un besazo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A este paso Lola se queda con el blog y con tu cocina, hay que ver esta niña lo que promete, la tartsa se ve exquisita. Felicita a Lola.
Besos.

Morguix dijo...

Pues voy a copiar a Lola ahora mismo, ¡qué pedazo de tarta!.
Felicidades a las dos.
Besotes.

Donibaneko dijo...

Tartaza que te ha quedado0o!!! por favor se le ve una pinta espectacular !!! y además fácil... De cine y de Oscar :p
Un besazo0o guapa.

Carmen dijo...

Riquísima, y más con esa cocinera que te ha ayudado, apunta maneras

mese dijo...

Muy buena y seguro que es ligera.
Besos

damilena dijo...

Tarta de queso!!!!! Mmmmm! Se vé buenissssima! Me apunto la receta!

*Eva* dijo...

pedazo de tarta! el corte es perfecto!

Silvia dijo...

Que corte,que rica!!

Como están las niñas?...espero que bieeen!

Besos

Unodedos dijo...

Ya tenemos otra cocinera en casa, olé olé que arte!
Menuda tarta nos ha sacado Lola, invitas no?

Clemenvilla dijo...

Bueno Lola, cómo está creciendo, se nota que es la hermana mayor, oye dile que cuando quiera que se venga a casa la tía Su, que mi hijo no quiere entrar casi en la cocina y sus compañera de clase todas quieren venir a hacer cosas, ja ja ja ja.
Un besito guapas.

Espe dijo...

jaja.q buena tu peque

María José dijo...

Mira que tengo recetas de tartas de queso y ...me faltaba ésta.Anotada queda.El corte es maravilloso.
Un abrazo,
María José.

Ingrid dijo...

Una tarta de queso tremenda de verdad!!! y si además la ha hecho tu niña...doble aplauso!!!!
Muchos Besoss guapa!

kina dijo...

hola guapa!!!
joer para Lola, aun que tiene tus genes asi que no me extraña que ya haga cositas tan ricas como mami.
un dia te la veo haciendote la comida, jaja
un besiño guapa

olorahierbabuena dijo...

Me encantan las tartas de queso, que rica!
Besos thermo.

Hilda dijo...

Un trocito para mi ???
pocas tartas de queso hay que no me gusten.
bEsinos

más que hermanas dijo...

que pinta tiene esta tartita, con lo que me gusta a mí el queso, mmm!!!

os ha quedado de lujo.

besos

Smetelig dijo...

Qué rica debe estar, la tarta de queso es una de mis favoritas, en un restaurante hacen una con base de Oreo que es espectacular, tengo que tratar de imitarla.

Saludos¡¡

http://sprinklestree.blogspot.com/

Ana dijo...

Que blanquita sale....y vaya pinta que tiene el corte....vaya con Lola, cómo aprende eh!!!!
Me llevo un trocito de pastel, los de queso son mi debilidad, jejeje,

Un besito!!!

Alicia, cane dijo...

Estas son las que mas me gustan, al horno, al horno...ummmm. Y tu Lola, una artista!! estás salvá, jjejeje

Cuinera dijo...

Tienes una artista en casa!!! Solo con 5 añitos... madre mia... se ve bien rica!

Un besito

Maria Dolores dijo...

Mira por dónde esta tarta de queso no la he preparado nunca ymira que he preparado muchas pues a mi hijo le gustan todas.
Esa niña es una futura cocinera.
Besos

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Con ese corte, ya me imagino que está deliciosa. Una buena tarta de queso!
Un beso

Erika dijo...

Que bueno que Lola siga tus pasos para mí eso es genial. El resultado es óptimo.
No se lo que son los quesitos(?)
Cariños

MARINA dijo...

Patt, hola guapísima!
¡Qué ilu que me hayas visitado! ¡Vaya tarta de película que ha preparado Lola!! ¡Qué arte, qué arte, niña! :))
Me la apunto que esto es un éxito asegurado, mmm!
Besitos para las tres princesas ;)
Marina

MªJosé dijo...

Pues felicita a tú niña porque le ha quedado impresionante, que belleza de tarta de queso, la niña tiene a quién parecerse, y eso está muy bien.
besos guapaaaa

Paula dijo...

Dios mio!!!! qué corte más estupendo y lo hace tu hija de 5 años!!!! amos, esta cae este fin de semana ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Mª Robledo dijo...

a mi hijo le encantan las tartas de queso, esta receta es distinta a otras que he probado, así que se la haré pq se ve deliciosa.
Un beso

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm deliciosa doy fe esta tarta tambien la hace mi madre desde hace muxo tiempo,amos es la unica que hace por lo facil que es jis..jis.
Las galletas divinaaaaaaaas y el risotto asi como el bacalao pa quitar el sentio xiquilla.
Desde luego como no va a tener ese arte mi Loliña con la peazo maestra que tiene en casa.
Bicos mil pa los cuatro potita miaaaaa.

Natalia - Eva - César dijo...

Pat,
qué rica y que sencilla esta tarta de queso. ¡Qué solete de niña tienes! a ver si el finde que viene la pruebo a hacerla con Natalia, que este tenemos mucho lio con el carnaval.
Besos.
Eva

Carolina No cocino Bien dijo...

Menudo arte tiene Lola!! Todo un encanto de niña!!!!

glutoniana dijo...

Yo tengo muchas tartas de queso y voy probando todas las que encuentro por el camino jajaja.

Esta se parece a una que tengo yo que fue la primera que yo hice, también sale muy buena:
http://glutoniana.wordpress.com/2010/03/18/pastel-de-quesitos/

Que si que cuando Lola le coja el truquillo al horno y a escribir en el ordenador despídete del blog jajaja.



Las recetas de Glutoniana

sabor a galletas dijo...

Holaaa, pedazo de blog que tienes, me quedo por aquí desde ahora mismo, un besazo. Rosa

islacris dijo...

Me encanta las tartas de queso y esta se ve deliciosa, sin duda la voy a probar.
Un saludo

Kitara dijo...

Felicitaciones!!! se ve deliciosa y quiero hacerla pero cuanto seria en gramos la cantidad de quesitos a la que te refieres es que no se de donde soy 8 quesitos es como 2 kilos, me lo dices porfavor asi puedo hacerla?

silvia dijo...

pues la tarta tiene una pinta realmente deliciosa.

saludos

Los Mol dijo...

Mi niñaaa guapa, te la copia, ainss mi Lola que es como la madre de apañada, pues pondré a mi peque a ahacerla que es facilita y no veas que pinta nena.
Que te quiero mucho...ya lo sabes..

fargopatt dijo...

@ kitara:
el peso de un quesito es de 20g más o menos. si pones en google quesito el caserío ya ves exactamente de cuál se trata!!
un beso a todos!!

Empar dijo...

Menuda tarta de queso más hermosa!
Aunque no me extraña con lo que a Lola le gusta andar entre fogones.
Está hecha toda una "CHEF"
Besitos.

Empar dijo...

Menuda tarta de queso más hermosa!
Aunque no me extraña con lo que a Lola le gusta andar entre fogones.
Está hecha toda una "CHEF"
Besitos.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hola patt! que tarta más riiiiica! que pinta que tiene, la anoto ya mismo
besitos

Lizzie dijo...

lovely recipes
loving the cheesecake one

patricia dijo...

Acabo de ver tu tarta y me han entrado unas ganas terribles de ponerme a prepararla, pero las tartas de queso nunca me quedan tan tostaditas por arriba, le espolvoreas con algo antes de meterla al horno?? le pones calor arriba-abajo o ventilador?? mil gracias!!

fargopatt dijo...

@ patricia: no hace falta nada.. sólo mezcla bien los ingredientes con la batidora y punto. mi horno es de lo más simple, ni tiene ventilador.. ya verás que te sale de maravilla..
un besote!!!!

Anónimo dijo...

Menuda pinta tan riiiiica!! qué medidas de molde has utilizado para que quede así de alta y no me baje o me pase con la altura??

La probaré en cuanto pueda, la textura que le has dado me va a encantar!
Cris

fargopatt dijo...

hola cris, he utilizado un molde cuadrado de 25cms de lado.
un besote

Anónimo dijo...

Holaaaa muchas graciasa!!!!!
Jo que pìnta más rica!!! saludos
Cris

Anónimo dijo...

Por cierto, cuántos minutos más omenos lo tienes en el horno?? éste es precalentado?
Graciaaaas

Cris

fargopatt dijo...

hola wapa, voy a editar.jajjajaj el horno siempre precalentado a mneos que se diga lo contrario, y se cuece, igual que los bizcochos,estará listo cuando lo pinches en el centro y salga limpio el palillo.
el tiempo depende mucho de cada horno,e incluso de las ganas que tenga ese día de "trabajar".. los hornos van por libre!!!
un besote

Anónimo dijo...

wooooo muchas gracias!!! es que soy principiante jaja seguro que a tu hija le queda mejor que a mi jaja ;)
cRIS

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