lunes, 18 de febrero de 2013

bizcocho mantecado


.... y es que no todo lo rico está super decorado!!!

este es una especie de bizcocho, muy jugoso (y calórico) , de esos que nos gusta tener para desayunar o merendar.
se hace enseguida, no necesita aparatos raros ni caros para hacerlo; y además, aguanta fresco una semana, si lo guardamos bien tapado, o en un recipiente metálico
supongo que se puede pedir más, pero yo, no puedo ofrecerlo!!! jajajaj

además como es tán fácil de hacer, los niños pueden echar una mano en la cocina, y prepararse unas magdalenas para llevar al cole y merendar en el recreo.
¿qué me dices?, ¿le vas a dar una oportunidad???


para hacerla he necesitado:
-2 huevos
-200g de azúcar
-200g de harina tamizada
-1/2 sobre levadura química
-100g de mantequilla, derretida
-100ml de nata líquida de 35%M.G.
-2 cucharadas de azúcar para espolvorear




en un bol, y con ayuda de unas varillas de mano, mezclamos la mantequilla , los huevos y el azúcar, hasta tener una masa homogénea; incorporamos la nata y batimos hasta integrar.
ahora le añadimos la harina y la levadura, mezclamos bien y rellenamos un molde engrasado que pueda ir al horno.
por encima de la masa, espolvoreamos con azúcar antes de llevar al horno, precalentado a 160ºC.

a veces la hago con azúcar y canela mezcladas, lo espolvoreo por encima y es deliciosa la costra que hace, y pasa casi casi por una bica casera !!!


42 comentarios:

Fani Sixto dijo...

mmm, qué delicia!!! Como bien has dicho, este tipo de bizcochos son ideales para desayunar!!!
Me llevo tu receta para tomar con colacao por las mañanas!!!!
Un beso!!!

thermo dijo...

Es que parece una bica, que pasada!
Además tengo manteca de vaca, creo que lo haré eh?
Te veo poco pero cuando lo hago, todo me gusta.
Besazos.

Isabel dijo...

Hola preciosa, una pregunta: la nata es montada o liquida? Un beso grande grande!

Maria Jose dijo...

Estas son las bicas que mas me gustan, yo para tomar un buen cafe, besiños

Carmen dijo...

Este seguro es de los mios...uff me encnatan los bizcochos mojados en leche...ya me lo imagino ahi cayendo en mi taza...bss

Pepi Pi dijo...

Cousa boa de biscoito. Mmmm, dan ganas de ponerse a hacerlo ahora mismito.
BIcos

Merchi dijo...

Esos son los tipicos bizcochos de toda la vida, los que se cocinaban antes, sin adornos ni nada, solo un sabor exquisito que acompañaba un buen cacaco. Como ves, esta receta me ha recordado los bizcochos que comía cuando pequeña. Tengo que hacerlo YA.

Graciela /Aromas de Mamá dijo...

Me encanta! me encanta en la simpleza está la diferencia de lo casero, me llevo la idea Cariños

Adita Donaire dijo...

Muy rico y esponjoso me gusta como te ha quedado besos

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Dios mio es que yo me llamo a mi misma,Maria bizcochos por que casi siempre los desayuno pero el de yogur por que si no los kilos se apoderan de una y los mantengo a raya jjaj..... pero de vez en cuando me doy una alegria por ejemplo con este tuyo me encanta se ve delicioso y esa costra por encimma que rica por diosssss me llevo la receta y lo hago despues con hacer mas ejercicio ya esta
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Blackie dijo...

Eso te iba yo a preguntar, esta es la misma receta de la bica que tengo yo??? Porque tiene la misma pinta rica...ummmm la semana que viene cae fijo!!!!!

damilena dijo...

Que buena pinta tiene!

Lolah dijo...

Creo que si le voy a dar una o dos oportunidades...menuda pintaza tienen!Un besico.

Carmen dijo...

Pues aunque no ofrezcas nada más me da igual, yo con este bizcocho tengo suficiente. Como me gustan este tipo de recetas, como las de antes, sin grandes extravagancias pero con un sabor exquisito, que rico!!!!
Besitos

Bego Gonzalez dijo...

.... y cuanta razón tienes!!!
Me ha encantado, imagina mi cara que estoy tomándome un café pealo...

Besos.

Mi Ka dijo...

Que pinta mas rica tiene! La nata es liquida? Besotes

Carmen Rosa dijo...

¡¡¡ Este, éste es el que gusta en Mi cocina, el fácil, el normal, el de toda la vida....y que tu bordas !!!
Haces de un bizcocho una obra de arte.
Besitos.

Ana dijo...

Tiene una pinta buenísima este bizcocho, me lo guardo para hacerlo este fin de semana. Y con la costra de azúcar parece irresistible a la vez que sencillo.
Besos

Maribel Jimenez Garcia dijo...

Esta es una de esas recetas de bizcocho que todos deberíamos tener, un básico vamos, rico, fácil y con ingredientes de andar por casa y un resultado estupendo. Me la llevo.
Un abrazo.

besosdecanelaymenta.blogspot.com

Las Recetas de Manans dijo...

Tentador cien por cien!

CHARO dijo...

si no igual yo hago uno casi casi igual y de verdad tengo que decir que es una maravilla

Rosa, Rosita, Rose,Rosina, Rosiña dijo...

ESTE LO HAGO HOY MISMOOOOOOOOOOOOOOOOO

Paula Enredadera dijo...

Qué buena pinta!! Tiene que tener la textura ideal con la nata, y encima esa costra de azúcar ha quedado perfecta!

Qué bueno!!

Un beso!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tú dices que aguanta una semana, pero te aseguro que en mi casa no dura ni un día. Y es que en el fondo nos comemos más a gusto los simples bizcochos que otros pasteles con más adorno.
Besos.

Arima arimas dijo...

Hola, un bizcocho riquísimo, me recuerda a uno que hacia mi madre con manteca también, te ha quedado esponjoso, delicioso.

Saludos!!!

Marus dijo...

¡Quiero un trocín de esa delicia!. Tiene un aspecto muy apetecible.
Buen día

Dácil Cabrera dijo...

Muy rico, se ve muy esponjoso.
besos

Julia Petites Sucreries dijo...

Que jugoso se ve ese bizcocho, me encantaría probarlo, a ver si me animo un día de estos. Un beso

Rosita Vargas dijo...

Me encanta tu bizcocho luce muy tentador,abrazos y abrazos.

Frabisa-Isabel La cocina de Frabisa dijo...

Estoy contigo, no hay que redecorar para que algo esté rico. Yo soy la loca de los bizcochos, hago uno todas las semanas porque me rechifla desayunarlo.

Me encanta el aspecto mantecoso de tu bizcocho, te ha quedado de fábula.

un besazo, guapa y feliz día

Mammalorita dijo...

un dolce così buono non ha assolutamente bisogno di decorazioni superflue complimenti è ottimo!!!un abbraccio...

Maria Dolores dijo...

Riquísimo eso si que es una buena merienda para las niñas y para las mamás también.
Besos

Eva Mª Luque dijo...

Por la pinta que tiene, por lo facil que es y por esa costrita de azúcar le doy todas las oportunidades que quiera!!

Besis
La Manzana dulce de Eva

martaestevezansede dijo...

¡Me ha recordado un poco a nuestra bica! Muuuy apetecible y totalmente de acuerdo... no todo lo rico tiene que estar "sobredecorado"...

Besitos,

Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

MARÍA JESÚS dijo...

Menuda delicia de bizcocho, tiene una textura estupenda, qué rico se ve el corte...yo pongo el café y tú el bizcocho ejej. besitos guapa

Luisi y Mari dijo...

Que rico¡¡¡¡ estos bizcochos son una delicia.
besos

Calohe dijo...

Una pinta de lo más tentadora! Coincido en que casi siempre menos es más!
Me lo apunto, porque si lleva nata entre los ingredientes se que nos gusta, digo nos encanta!!!
Besotes. Que tengas un feliz domingo y una espléndida semana!

María José. Pasen y degusten dijo...

¿ Una oportunidad ? Eso ni se pregunta. ¿ Una semana ? ¡ Qué cosas tienes ! En mi casa no dura dos días. Para desayunar, para el recreo, para merendar, para el colacao de por la noche...
Un abrazo,
María José.

Cuinar Viatjar dijo...

Ahora mismo me tomaba un trozo con un vasito de leche bien calentito.
Un besote

NENALINDA dijo...

Ummmmm como me recuerda a la bica y toda la culpa es de esa costrita de azucar y canela,te ha quedado de relujo.
Las galletas para san valentin preciosisimaaas me encantan las florecitas con las mariposas que arte tienes pesiosaaa.
Bicos mil para los cuatro potita miaaaa.

MARI2º dijo...

BUAHHHH!!!!
CÓMO ME RECUERDA A UNO QUE ME REGALASTE CUANDO ERAS MI VECINA!!!, QUÉ PENITA AHORA YA TENGO A NADIE QUE ME REGALE
ESTAS COSITAS TAN DULCES...

Dilam dijo...

Buena receta.

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