miércoles, 13 de febrero de 2013

galletas san valentín


....... lo sé!! digo que no me gusta y todos los años hacemos mil corazones!!
pero es que , los corazoncitos si que me gustan!!

yo, que soy romántica cero, voy a aprovechar, y dedicarle la entrada a mi marinovio, que tooooodos los días tiene mil palabras bonitas para regalarme!!! y aunque me quejo constantemente, he de reconocer que me encanta!!! :P

bueno, os dejo unas ideas de lo que se puede hacer con un cortador de corazón y un poco de azúcar de colores...y aquí podeis ver las que hicimos hace dos años.

además de hacer una postal de san valentín, con los corazones podeis jugar al tres en raya...


o disfrutar de un jardín de flores amorosas.....


con mariposas....



os lo he dicho antes, cero romántica!! jaaaj

para hacer las galletas he necesitado:
-450g de harina tamizada
-225g de mantequilla a temperatura ambiente
-220g de azúcar
-1 huevo L
-2 cucharadas de aroma de vainilla
-1 pizca de sal fina

batimos la matequilla y el azúcar con las varillas eléctricas, hasta tener una masa esponjosa; añadimos el huevo y la vainilla, y seguimos batiendo a velocidad media hasta que esté bien integrado todo.
bajamos la velocidad y vamos incorporando la harina poco a poco.
cuando tengamos una masa homogénea, formamos una bola , cubrimos con papel film y dejamos endurecer una hora en la nevera.

estiramos la masa con un grosor de 5mm, yo uso unas varillas de madera, que pongo en los lados, y sobre las que ruedo el rodillo.
cortamos los corazones con un cortador y los ponemos en una bandeja que pueda ir al horno, y que esté forrada con papel parafinado.
horneamos a 175ºC hasta que empiecen a dorarse por los lados.
el tiempo dependerá del tamaño que elijais.

❤ para que no se deformen las galletas, cuanto más frias estén mejor. podeis meterlas en la nevera un rato, ya cortadas; o cuando hagais la masa, en lugar de una bola, estireis la masa con un grosor de 5mm, y así al sacarlo de la nevera, sólo es cortar y al horno!


para la glasa he usado Royal icing sugar, que sólo hay que mezclar con agua, añadir sabor y listo.
la mitad la he teñiso de rojo, y he puesto la glasa en unas mangas directamente. una textura y un agujero pequeño en la manga, no necesitais nada más!!
perfilamos el corazón y lo rellenamos con la glasa. espolvoreamos con azúcar de colores y dejamos secar.


y hasta aquí, el post del día de los enamorados

(las palabras de la declaración de amor, se las he pedido prestadas al Sr. Romero.)

21 comentarios:

andreusanchez dijo...

Hola,

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natalia dijo...

Buenas tardes, amorosa!

Me encantan las galletas, me encatan las palabritas de amor que cogiste prestadas y me encantan las que te dedica siempre tu marinovio... (bueno, o las que te dedica públicamente, jijiji). Menos mal que tu y yo somos un toxo para contrarrestar tanta azuquita...jjajajajja (risa maligna).

Bueno, pues nada, que viva el amor, los corazones, y las cosas rojas y rosas!
Un beso!
natty love

Su dijo...

que bonitas que viva el amor

Mi toque en la cocina dijo...

Me encantan estas galletitas y las utilidades que le puedes dar (lo del tres en raya me ha chiflado) así que me llevo la receta a mi cocina.
Un besito desde Las Palmas.

Blackie dijo...

Pinta deliciosa, como todo lo que haces :) Y no seras romantica, pero amor le echas un rato a todo y a todos!!! El prestamo del Sr Romero me encanta, very touching :) Feliz dia, preciosa!!!

Esther Outón dijo...

te quedaron super perfectas!!vaya cucada de galletas no te da pena comerlas ????? es que son tan bonitas....Besos

Luisi y Mari dijo...

Que palabras mas bonitassssss, yo soy muy romantica, las galletas una monada, un detalle bonito, te han quedado preciosas.
Besos

Maribel Jimenez Garcia dijo...

Que chulada!! vaya, si que se pueden hacer cosas con un cortador de corazones!! me han encantado todas tus propuestas, muy originales. Seguro que tu marinovio como tu le llamas se queda encantado con la sorpresa, que aunque no lo parezca, yo creo que a ellos también les gusta.... Un abrazo.

besosdecanelaymenta.blogspot.com

Las chachas dijo...

Muy chulas. Nosotras tambien decimos que no caemos en la tentación pero claro es un día especial. Besos

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/02/tarta-de-chuches-para-san-valentin.html

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Qué bonitooooooooo !! Me ha encantado tu dedicatoria, y tus galletas tambien.
Yo no haré nada por San Valentin...yo le digo todos los dias del año, 365 veces al año algo bonito a mi marido....
Pero las haré siguiendo tu receta....Por cierto, voy a comprarme el molde para hacer los bombones, en condiciones y no con el molde de hacer cubitos de hielo.
Besitos.

Marisa dijo...

Holaaaa, pero que preciosidad Patt! dice que no es romántica jajajajaja, me río yo. Esas palabras de amor llegan al corazón, y yo que llevo casada 27 años ya me veo con mis primeras arruguillas y a él también y me veo paseando de la mano de mi eterno marido con nuestros bastones por el bulevar. Toda una vida llena de aventuras y desventuras, que maravilla porderlo compartir todo.
Me han encantado tus galletas y aunque nosotros no lo celebramos porque es mi cumpleaños, fijo que cuando vuelva de trabajar encuentro tulipanes, ya lo verás.
Un besooo

Maria Dolores dijo...

Bueno Patt que bonitoooooooooo anda que no eres mimosa y amorosa.
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Son una monada estos corazones y aunque seas poco romántica un corazón siempre se aprecia.
Besos.

Carmen dijo...

Ohhhhh que bonitas!!!!!!!
Hoy toda la blogosfera estará llena de entradas románticas y aunque yo tampoco lo soy demasiado :-(( he de decir que por un día me encanta.
Besitos a las tres.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Preciosas, sí, sí, me han gustado todas la versiones.
Un beso.

martaestevezansede dijo...

Reconozco abiertamente que no me entusiasman los corazones pero me han encantado tus creaciones utilizando los corazones!!!
Besitos,

Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

Dilam dijo...

Gran idea para un gran día.

Pepi Pi dijo...

Pero si yo no había visto esta pocholada de entrada.
Viva el amor, los corazoncitos y las cosas bonitas, pero todos los días del año.
Biquiños

Cuinar Viatjar dijo...

Me han encantado estas galletas. La presentación muy bonita, me ha gustado mucho lo del tres en raya.
Un abrazo

Petdeloup dijo...

para ser cero romántica... cuánto corazón bonito no? me ha encantado la idea de las tres en raya! jiji... el que gane se lo come todo o qué? ;)

Eniko Ostafi dijo...

Hola mama de Lola! ;)
fantasticas galletas,no solo estas, todas de tu blogg,uf uf, me encantan.No sabia donde dejar el comm.,asi que por total dire FANTASTICAS!!!!
Seguramente probare mas de una de tus recetas, con tu permiso.
Un saludo ,aqui tienes una nueva seguidora.
Felicidades

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