bizcocho integral de zanahoria y naranja

.....tuneando el 3,2,1 de toda la vida!
pues eso, que ésta es mi versión del bizcocho de yogur, conocido como 3,2,1 por ser esas las cantidades de sus ingredientes.
éste es un bizcocho fresco y jugoso, a pesar de que pueda parecer lo contrario; os animo a probarlo.
es tan sencillo de hacer, que ha sido lola la que lo ha preparado. eso si, con un pequeño accidente con el rallador, y hasta aquí puedo leer!!! jaajaaaaj

para hacerlo he necesitado:

-un yogur natural

-4 huevos

-el zumo de dos naranjas (1/2 vaso)

-tres zanahorias medianas ralladas

-5 medidas de yogur de harina integral

-2 medidas de yogur de azúcar

-un sobre doble de gasificante

-tres cucharadas de aceite de oliva suave

batimos con un batidor de mano el yogur, los huevos y el azúcar . le añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.

al horno a 180ºC hasta que esté cocido... ya sabeis que eso siempre depende del humor que tenga el horno.