casita de galleta

.....oh blanca navidad, sueños, y con la nieve alrededor...!!❄❄❄
pues eso, una casita nevada, de galleta de chocolate, para soñar que mi Natalia y yo estamos cerca!!! aunque no sé yo si sería buena idea..(jajajja creo que nuestros marinovios nos acabarían dándonos un ultimátum)
no voy a extenderme en adularla, porque ya es de sobra conocida mi adoración absoluta e incondiconal por Natalia, así que vamos al asunto!
hace un tiempo comentábamos que nos apetecía (intentar) hacer una casa de jengibre, y decidimos ponernos una fecha tope y publicarla juntas. partiendo del mismo plano, que hizo Natalia, cada una haría una casa a su gusto, y aquí teneis el resultado; son completamente diferentes, pero así podeis ver, que no necesitáis ser demasiado buenos con las construcciones; aunque si, como Natalia, sois capaces de ejecutar las piezas con precisión absoluta, os quedará una casa de lujo como a ella.se nota que estoy envidiosa no? jajajjajaaj
la suya la podeis disfrutar y elogiar AQUÍ . porque seguro que quereis ver que tiene hasta luz!!!!

esta tiene un montón de fallos, de hecho, la masa estaba demasiado blanda cuando corté las piezas, y como no conozco la palabra "esperar", pues la horneé así.. y claro,  las piezas crecieron hasta pasar de ser un pisito de solteros a ser una casa familiar!! ajjajajajaja además, tiene varios bollos, en la foto de abajo podéis ver uno claramente, pero es igual, porque así demuestro, que no hace falta ser muy manitas para poder sorprender a los peques!!! y sobre todo, que después de la nevada, todo se ve más bonito!!

 es un poco infantil, lo sé... pero me gusta tanto!!! además Lola ha ayudado mucho, de hecho, el tejado es sólo obra suya...

como la casa se la iba a llevar Lola al cole, nos pareció que era mejor idea hacerla de galleta de chocolate, por si acaso la de jengibre, al ser especiada, no gustaba a todos los niños.

todo un acierto, porque no dejaron en la base ni el coco que hacía de nieve!!
sólo decir que aunque yo no le he puesto chimenea, en los planos os viene para que podáis hacerla.
aquí os dejo algunas fotos de antes de la gran nevada!!

 

para hacer la galleta he necesitado:

-250g de harina

-180g de mantequilla a temperatura ambiente

-180g de azúcar glass

-80g de cacao puro en polvo

-1 huevo grande 

-1/2 cucharada de extracto de vainilla

-1/4 cucharada de canela

-una pizca de sal fina

 

en un bol tamizamos la harina, la sal la canela y el cacao y reservamos.

con una batidora de varillas mezclamos la mantequilla y el azúcar glass, a velocidad media alta, hasta tener una mezcla suave.

bajamos la velocidad y añadimos la vainilla y el huevo. cuando esté todo bien integrado, comenzamos a añadir la mezcla de harina poco a poco, sin parar.

cuando tengamos la masa lista, formamos una bola y la aplastamos un poco. la envolvemos en papel film y la dejamos en la nevera al menos una hora.

las horneamos en un horno precalentado a 175ºC durante 10 minutos; y dejamos enfriar completamente antes de decorar y montar la casa.

si os animáis, AQUÍ tenéis los planos, por gentileza Natalia.

 

❄ el grosor de las galletas era de 5mm

❄ he utilizado en total 200g de royal icing sugar de la marca Tate&Lyle

❄ los abetos son cucuruchos de helado, cubiertos de glasa verde y rebozados en non pareils verdes

❄ las piedras de la entrada, son caramelos que mi queridísima Natalia me ha traído de León

❄ el muñeco de nieve, son dos bombones lindor, non pareils y una lengua de picapica

❄ las tejas son cereales all bran de chocolate

❄ la leña son palitos de chocolate

❆acordaos de decorar primero las piezas antes de montar la casa, es muchísimo más fácil!!

  

si no nos vemos antes ¡¡FELICES FIESTAS!!!